YALANCI PAZI SARMASI NASIL YAPILIR?

YALANCI PAZI SARMASI TARİFİ

Malzemeler

1 demet pazı

1 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı salça

1 çay bardağı zeytinyağı 10-15 dal maydanoz

10-15 dal dereotu

1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz

2 su bardağı su

1 çorba kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı yenibahar 1 adet limonun suyu

Hazırlanışı

Yıkanmış bulgur, ince kıyılmış soğan, maydanoz, kuru nane, dereotu, salça, yağ, 1 limonun suyu tuz, yenibahar karabiber ve 1 çay bardağı su karıştırılır.

Pazı yaprakları sıcak suya batırılır ve çıkarılır.

Geniş kenarına yeteri kadar iç konur. Önce sağdan ve soldan kapatılır, sonra rulo yapılır ve tencereye dizilir.