SİİRT'İN MEŞHUR YEMEKLERİ

SİİRT'DE NE YENİR?  

Siirt köftesi, pırtıke, lahem ala udeyn, ıkruş, taptap, bellog, ırık, kıftel leben, kitel fum, pırtike, bulgur pilavı, perde pilavı, gebole, irmik dolması, varakkaak, büryan, imcerket, perde pilavı, ayranlı yarma, rayoşu meketip ve bumbar, zivzik narı ve Pervari balı.

SİİRT'İN ÜNLÜ TATLILARI: Sarılı muska tatlısı, varak kek, kar helvası, kalbur hurması ve aside (un helvası.)