SAMSUN'UN MEŞHUR YEMEKLERİ

SAMSUN'DA NE YENİR?  

Peynirli, kıymalı, hamsili ve yumurtalı uzun ve yuvarlak Samsun pidesi, ıspanak çorbası, balık ekşilisi, hamsili bıldırcın, haşlama kefal, palamut tavası, çubuk kebabı, çerkes lepsisi, çerkes tavuğu, herse, kaz çevirmesi, şipsi, topalak, zeti, yanıç, pirinçli pide, bulgurlu börek, turşu kavurması, yer pancarı, kocakarı gerdanı, katık böreği, mısır çorbası ve hamsi çıtlaması.

SAMSUN'UN ÜNLÜ TATLILARI: Kabak reçeli, mısır unu helvası ve alaçam yufka tatlısıdır.