KARS'IN MEŞHUR YEMEKLERİ

KARS'DA NE YENİR?

KARS'IN NEYİ MEŞHUR?

Kafkas çorbası, yayla çorbası, bozbaş çorbası, ekşili et, tencerede şiş kebap, piti kebabı, sulu köfte, tandır kaz çekmesi, elma dolması, hörre (un) çorbası, evelik aşı, ekmek aşı, pişi, kuymak, hmgel, yarma buğdaydan yapılan haşıl, piti (bozbaş), erişte pilavı, sultani üzümle yapılan pilav, Kars böreği. Bal, kaymak, kaşar, gravyer, hangel, haşıl, feselli ve tandırda kaz çekmesi.

KARS'IN ÜNLÜ TATLILARI: Kağızman unun elması, umaç helvası, bademli pestili ve kurusu, dut pekmezi ve Frenk üzümü.