GÜMÜŞHANE'NİN MEŞHUR YEMEKLERİ

GÜMÜŞHANE'DE NE YENİR?  

Gümüşhane mantısı, kuşburnu çorbası, Ayranlı çorba, Fukara dırma çorbası, çiy içi, galiye, kalacoş, sac ketesi, zıkırda, köme, kuşburnu, zuluflu çorbası, un herlesi çorbası, gavut çorbası, Pağla denlisi, borani, fıtfıt haşılı, patates kavurması, muhla, yergök dolması, sütlü haşıl, lor dolması, ekmek aşı, çıtma fasulye, kaygana, siron, erişte, lemis, hasuda kuymağı, kanzılı börek, siron .

GÜMÜŞHANE'NİN ÜNLÜ TATLILARI: Erişti tatlısı, kara helva, dut pekmezi, dut pestili, burma, (sini) tel helvası, lalanga.