ERZİNCAN'IN MEŞHUR YEMEKLERİ

ERZİNCAN'DA NE YENİR?  

Eşgili, Erzincan çorbası, kurut çorbası, reyhanlı çorba, yarma çorbası, kesme çorba (un çorbası), et kızartması, gah yahnisi, kırdo, kıyma çılbırı, ekşili köfte, bulgurlu lahana, kabak yahnisi, civilli pilav, gendime pilavı, kabaklı börek, su böreği, kete, sırın, gasefe, tandır, büryan, keşkek, kaygana, bişi, tulum peyniri ve tava leblebisi.

ERZİNCAN'IN ÜNLÜ TATLILARI: Armut tatlısı, ekmek kayganası ve kıyılmış kadayıf tatlısı.