ENGİNARIN FAYDALARI NELERDİR?
ENGİNARDA HANGİ VİTAMİNLER BULUNUR?
Uzun ve sağlıklı bir ömür için, sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarının kazandırılması çok önemlidir. Sebze ve meyveler iyi birer karbonhidrat kaynağı olduğu gibi aynı zamanda çeşitli vitamin ve mineralleri barındıran değerli bir nimettir.
Bugün dünyada doğal şeylere dönüş sürecinde sebzelerin yeri ve önemi her geçen gün artmaktadır. Son yıllarda yapılan araştırma çalışmaları da göstermiştir ki sebzelerde bulunan bileşenler, sağlığımız, büyümemiz ve kanser, kalp, hipertansiyon obezite ve diyabet gibi hastalıklara karşı korunmamız için çok önemlidir.
Sebze ve meyveyi az yiyenlerde çeşitli hastalıklar daha çok görülüyor ve bunlar cılız, boysuz, dayanıksız ve kısa ömürlü oluyor.
Eski insanların sağlıklı ve uzun ömürlü olmalarının sebebi doğal beslenmeleri ve yiyeceklerini çiğ yemiş olmalarıdır.
Bu yüzden her şeyin başı sağlık diyerek önce sağlığımız için doğal ve sebze ağırlıklı beslenmeliyiz.
Peki doğal beslenmede enginar bize ne fayda sağlar?
Karaciğer ve kalbin en iyi dostu olan enginar kanı temizler ve yorgunluğu giderir.
ENGİNARIN SAĞLIĞIMIZA FAYDALARI NELERDİR?
ENGİNAR HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Diğer zehirli maddeleri ve yorgunluk maddelerini idrarla dışarı atarak vücuda dinçlik verip dinlendirmektedir. Enginar, beyin yorgunluğunu çabucak geçirir, kalp adalelerini kuvvetlendirir, onu rahatsız eden üre ve kolesterolü düşürerek kalbin rahat çalışmasını sağlar. Şeker hastaları için de çok faydalı olup, mide ve bağırsakları dezenfekte ederek ishalleri durdurduğu bilinmektedir.
ENGİNARLI PİZZA NASIL YAPILIR?
ENGİNARLI PİZZA TARİFİ
Malzemeler
1 adet ekmek hamuru 2 çorba kaşığı sıvı yağ
1'er adet sarı yeşil ve kırmızı dolmalık biber 2 adet enginar
2 çorba kaşığı haşlanmış mantar 2 adet domates
2 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin 100 gram kaşar peynir rendesi
Hazırlanışı
Enginarları haşlayın, dörde kesin. Biberleri temizleyip uzunlamasına ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
Mantarları dilimleyin. Fırın tepsisini yağlayın.
Ekmek hamurunu tepsiye genişleterek yayın. Üzerine domatesi ilave edin. Biberleri, enginarları, mantar ve zeytini ekleyin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serperek önceden ısıtılmış
180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin.
