DOMATESİN FAYDALARI NELERDİR?
DOMATESTE HANGİ VİTAMİNLER BULUNUR?
Uzun ve sağlıklı bir ömür için, sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarının kazandırılması çok önemlidir. Sebze ve meyveler iyi birer karbonhidrat kaynağı olduğu gibi aynı zamanda çeşitli vitamin ve mineralleri barındıran değerli bir nimettir.
Bugün dünyada doğal şeylere dönüş sürecinde sebzelerin yeri ve önemi her geçen gün artmaktadır. Son yıllarda yapılan araştırma çalışmaları da göstermiştir ki sebzelerde bulunan bileşenler, sağlığımız, büyümemiz ve kanser, kalp, hipertansiyon obezite ve diyabet gibi hastalıklara karşı korunmamız için çok önemlidir.
Sebze ve meyveyi az yiyenlerde çeşitli hastalıklar daha çok görülüyor ve bunlar cılız, boysuz, dayanıksız ve kısa ömürlü oluyor.
Eski insanların sağlıklı ve uzun ömürlü olmalarının sebebi doğal beslenmeleri ve yiyeceklerini çiğ yemiş olmalarıdır.
Bu yüzden her şeyin başı sağlık diyerek önce sağlığımız için doğal ve sebze ağırlıklı beslenmeliyiz.
Peki doğal beslenmede domates bize ne fayda sağlar?
DOMATESİN SAĞLIĞIMIZA FAYDALARI NELERDİR?
DOMATES HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Bol ve çeşitli vitaminleri, mineralleri ve faydalı organik asitleri ile tıbbi değeri çok yüksek bir sebze olan domatesin, vücuda kükürt, fosfor ve organik sodyum verdiği vurgulanmaktadır. Bir domatesteki C vitamininin, tavsiye edilen günlük miktarın %50’sinden fazla olduğun bildiriliyor. Uzmanlar, domatesin damarları yumuşattığını, kanı durulttuğunu, üre miktarını düşürdüğünü, vücudu gençleştirdiğini belirterek, kalp, karaciğer, böbrek bozuklukları ve şekerliler için çok faydalı olduğunu ifade ediyor. Domates, böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktürmektedir. Vücutta biriken üre asidi ve ürat tuzlarını eriterek idrarla dışarı atmakta, vücutta biriken suyu boşaltmaktadır. Kansere tutulmamak için domatesin iyi bir sebze olduğu söylenmektedir. Domatesin C ve E vitaminleri içerdiği, zengin bir potasyum kaynağı olduğu ve çok az miktarda tuz bulunduğu belirtilmektedir. Yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu ve vücudun su tutmasını engellediği ifade edilmektedir. Domatesin hazmı kolaylaştırdığı, özellikle nişastalı yiyeceklerin kolay sindirilmesini sağladığı vurgulanmakla birlikte, kabuk ve çekirdekleriyle bağırsakları harekete geçirdiğin ve pekliği giderdiği belirtiliyor.
