BURSA'NIN MEŞHUR YEMEKLERİ

BURSA'DA NE YENİR?  

İskender Kebabı, İnegöl Köftesi, Cantık pidesi, kaba köfte, Pideli Köftesi, ekşili baş çorbası, etli gavata, kestaneli etli lahana dolması; mısır unu sarması, lâlezar, ayva galyası, çardak kebabı, etli erik yemeği, kestane yemeği, paça, güvercin bunu, ayva bastı, bezelye kavurması, kereviz yemeği, sahan böreği, kaşarlı pırasa, patlıcan silkmesi, Yörük kebabı, yufkalı hindi, ciğer sarması, dızmana, hamur bamyası.

BURSA'NIN ÜNLÜ TATLILARI: Kemalpaşa tatlısı, Cennet köşkü, haşlama tatlısı, kadı boğan, sütlü Bursa helvası, dilberdudağı, incir dolması, zerde, kaymaçina, asude, kestanesi şekeri ve Bağdat hurması.