BOLU'NUN MEŞHUR YEMEKLERİ

BOLU'DA NE YENİR?  

Kabaklı gözleme, kedi batmaz, Bakla çorbası, Oğmaç çorbası, Göynük’ün şeker fasulyesi, Mengen’in peyniri ve pilavı, yoğurtlu bakla çorbası, imaret çorbası, acı su bazlamacı, çantıklı pide, orman kebabı, kaldırık dolması, çılbır, Kanlıca mantarlı kuzu kavurması, kaşık sapı, keşli cevizli erişte, kaşık atmaç, bakla çullaması, paşa pilavı, kabak hoşafı, palize, coş hoşafı, karavul şerbeti, kızılcık şurubu.

BOLU'DA TATLI NE YENİR: Fındık şekeri, çikolatası, çam balı, kaymağı, Bolu Beyi tatlısı, uğut tatlısı, saray helvası, 40 katlı cevizli ev baklavası, köpük helvası, Seben’in elması ve üzümü.